O consumo de café no Brasil registrou uma queda de 15,96% em abril de 2025 em comparação ao mesmo mês do ano anterior, conforme dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). No acumulado do primeiro quadrimestre, a retração foi de 5,13%, totalizando 4,75 milhões de sacas de 60 quilos, contra 5,01 milhões no mesmo período de 2024.
A alta nos preços do café, que acumulou uma inflação de 80,2% nos últimos doze meses, é um dos principais fatores para essa diminuição no consumo. O cenário é preocupante, especialmente porque o café é tradicionalmente um produto inelástico, com consumo estável. A pesquisa do Datafolha revelou que 49% dos brasileiros diminuíram a ingestão da bebida devido aos preços elevados.
Tendências de Consumo
O início de 2025 foi promissor, com crescimento modesto em janeiro e fevereiro, mas a situação mudou em março, quando o consumo caiu 4,87%. A queda acentuada em abril levanta preocupações sobre mudanças nos hábitos dos consumidores, que podem ser difíceis de reverter.
A indústria cafeeira enfrenta desafios financeiros, pois as altas nos preços do café verde não foram totalmente repassadas ao consumidor. O presidente da Abic, Pavel Cardoso, mencionou que a entidade busca apoio do Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé) para ajudar as empresas a manterem suas operações.
Impacto Global
O Brasil, sendo o segundo maior mercado consumidor de café do mundo, influencia a cadeia global. A escassez de estoques, que atualmente é de apenas 20,9 milhões de sacas, o menor em 25 safras, e as adversidades climáticas nos principais países produtores, contribuem para a elevação dos preços. Em abril, o preço do café cru ultrapassou US$ 4,10 por libra-peso, um aumento de quase 170% desde outubro de 2023.
Analistas indicam que, mesmo com uma safra promissora em 2026, a recuperação dos estoques globais será lenta. A situação atual exige atenção, especialmente com o Dia Nacional do Café se aproximando, em 24 de maio. *Folha dde São Paulo
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