O bisfenol A, composto presente em alguns tipos de plástico, pode ter um impacto sobre os hormônios da tireóide, podendo levar ao ganho de peso, segundo um estudo desenvolvido na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). O composto pode estar presente em diversas embalagens de alimentos e bebidas, garrafões retornáveis de água mineral, além de utensílios e revestimentos de embalagens metálicas de alimentos. O estudo foi apresentado na 29ª Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental (FeSBE), em Caxambu, Minas Gerais, no final do mês de agosto. A pesquisa foi conduzida pela pesquisadora Andrea Claudia Freitas Ferreira. Ela avaliou o efeito do bisfenol A, usado em plásticos que têm policarbonato em sua composição e em resinas epóxi, e dos ftalatos, usados para dar maleabilidade ao plástico. Sobre o quê fazer para evitar o impacto do composto no organismo, a pesquisadora orienta que o ideal é dar preferência a recipientes de vidro. “Em relação ao consumo de alimentos e bebidas em embalagens plásticas, o ideal é que se minimize ao máximo, visto que componentes do plástico podem passar para os alimentos e bebidas, principalmente quando o recipiente é aquecido e resfriado”, explica.
Outra preocupação que devemos ter, segundo ela, é em relação ao destino do lixo. “Muito material plástico é lançado no ambiente e acaba sendo ingerido por outros seres vivos. Como nós estamos no topo da cadeia alimentar, acabamos ingerindo esses compostos através da nossa alimentação”, conclui. Por causa de estudos que levantaram dúvidas sobre a segurança do bisfenol A, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a importação e fabricação de mamadeiras que contenham a substância no Brasil. Para outras aplicações, porém, o bisfenol A ainda é permitido, segundo a agência. O que a legislação estabelece é um limite de transferência dessa substância para o alimento, valor definido com base em estudos toxicológicos. Fonte: BN
